材料(2人分)
芽キャベツ…100g
スナップエンドウ…40g
にんにく…1片
塩・コショウ…適量
作り方
1.芽キャベツは外皮を1枚~2枚はがし、芯に十字の切り込みを入れる。スナップえんどうは筋をとっておく。
2.鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみと1を加え2分程茹でザルにあける。
3.フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを加え火にかけ、香りがたったら2を入れ炒め合わせ、塩・コショウで味を調える。
※メインディッシュの添えつけにぴったりな一品です。
材料(2人分)
芽キャベツ…100g
スナップエンドウ…40g
にんにく…1片
塩・コショウ…適量
作り方
1.芽キャベツは外皮を1枚~2枚はがし、芯に十字の切り込みを入れる。スナップえんどうは筋をとっておく。
2.鍋に湯を沸かし、塩ひとつまみと1を加え2分程茹でザルにあける。
3.フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを加え火にかけ、香りがたったら2を入れ炒め合わせ、塩・コショウで味を調える。
※メインディッシュの添えつけにぴったりな一品です。