あいコープのレシピ集

焼きカレーうどん

焼きカレーうどん

材料(2人分)

冷凍稲庭風うどん…2玉
豚バラスライス…60g
キャベツ…1/4カット
人参…1/2本
だし汁(水でも可)…100ml
使えるカレーフレーク…大さじ3
こだわりの万能つゆ…大さじ1
こんかつ…適量

作り方

1.豚バラはひと口大に切る。キャベツはざく切り、人参は短冊切りにする。
2.フライパンに油をひき、人参・豚バラ・キャベツの順に入れ炒める。豚肉に火が通ったら、流水で軽くほぐしたうどんを入れる。
3.だし汁(水でも可)とカレーフレークとこだわりの万能つゆを加え水分が飛ぶまで炒め合わせ、器に盛りこんかつをちらす。

※「使えるカレー」でお手軽に!仕上げの「こんかつ」が味の決め手!