材料（約４人分）
生ベーコンスライス…4枚
ミックスベジタブル…150g
ごはん…2合分
卵…5個
ケチャップ…大さじ4
油…大さじ1
アスパラ（茹で）…適量
作り方
１．フライパンに油をひき、1cm幅に切ったベーコンとミックスベジタブルを炒め火が通ったら、ごはん・ケチャップを加え炒め合わせる。
２．ケーキ型に１のケチャップライスをしきつめ、スプーンやヘラなどで表面を平らに調える。※画像は18cm型
３．スクランブルエッグをつくり、２のケチャップライスの上にしきつめ、ラップをひき軽く押し付けたら型から抜き、アスパラとケチャップを盛り付ける。
※子ども大好きなアレンジオムライスで食卓を華やかに。
