あいコープのレシピ集

もっちりグラタンパン

もっちりグラタンパン

材料(約2人分)

わはわのもっちり米粉パン…4個
4種のシーフードミックス…100g
生クリーム…100ml
塩・コショウ…適量
小麦粉…大さじ1
チキンブイヨン…小さじ1
バター…15g
シュレッドチーズ…適量

作り方

1.解凍したシーフードミックスは水気をふき取り軽く塩・コショウをふり小麦粉をまぶす。
2.フライパンにバターを溶かし1を炒め、火が通ったら生クリームとチキンブイヨンを加えとろみがでるまで弱火で煮る。
3.米粉パンの真ん中に親指を挿し入れ、パンをやさしくつぶしながらカップ状に形作り2を入れ、シュレッドチーズを適量のせオーブンで焼き色がつくまで焼き上げる。

※子どもが喜ぶかわいいひと品!