ほたてのなめろう

材料（約２人分）

ほたて貝柱…100g
Ａ みそ…小さじ2
Ａ 醤油…小さじ1
Ａ ごま油…小さじ1と1/2
Ａ ネギ（みじんぎり）…5cm程
Ａ にんにく（おろし）…1片分
Ａ 炒りごま（白）…適量

作り方

１．解凍したほたては水気をふきとり、1粒を3等分程に切り分ける。
２．ボウルにＡを合わせ、１を入れ混ぜ合わせ味をなじませる。

※ほたての甘みとみその風味が絶妙な味わい。