材料（2人分）
炭火焼まぐろタタキ…140g
バター…20g
にんにく…2片
パセリ…適宜
ご飯…茶碗2杯分
塩・コショウ…適宜
チキンブイヨン…1/3本
黒コショウ…適宜
Ａ[醤油・みりん]…各大さじ2
作り方
１．まぐろは半解凍でななめ切にし、Ａを合わせ、まぐろを漬け置く。パセリはみじん切り、にんにくはスライスにする。
２．フライパンにバターとにんにくを入れ火にかけ、にんにくがきつね色になったら、溶けたバターとにんにくを半量残しボウルに分け、粗熱がとれたら漬け置いたまぐろに加えなじませる。
３．フライパンにご飯とパセリ、チキンブイヨンを入れ炒め合わせ、塩・コショウで味を調える。ご飯を器にもりつけたら漬け置いたまぐろを乗せ、ブロッコリースプラウト（分量外）添える。
※にんにくバター醤油の漬けまぐろとにんにくバターライスが相性抜群！
