材料（約２人分）
イカ・ホタテミックス…160g
有機たけのこ細切り…80g
焼きそば用麺…2玉
チンゲン菜…1/2株
しょうが…10g
塩・コショウ…適量
中華だし…大さじ1/2
水…250ml
作り方
１．フライパンにごま油を熱しほぐした麺を平らになるように入れ、両面色よく焼き、皿におく。
２．フライパンに千切りにしたしょうがと大さじ1のごま油を加え火にかけ、香りがたったら解凍したイカ・ホタテミックスとたけのこ、食べやすい大きさに切ったチンゲン菜を加え炒める。
３．全体に火が通ったら水と中華だしと塩・コショウを加え、水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつけ１にかける。
※お好みでお酢をかけても美味しく頂けます。
