材料（約２人分）
あいコープのボロニアソーセージ…1本
ジャガ芋…1個
ミックスベジタブル…30g
マヨネーズ…大さじ1
塩・コショウ…適量
パン粉…適宣
Ａ 大郷の米粉、水…大さじ3
作り方
１．ジャガ芋は茹でて潰し、ミックスベジタブルとマヨネーズ、塩・コショウで味を調えマッシュポテトにする。
２．ボロニアソーセージは約5cm幅にスライスする。１を適量とり、スライスしたボロニアソーセージで挟み込む。
３．ボウルにＡを合わせ、２にまとわせパン粉をまぶし、衣がこんがりきつね色になるまで油で揚げる。
※お弁当のおかずにもぴったり！米粉を使うことでさっくりとした食感ときれいな仕上がりに。
