材料（約２人分）
タンポポ村の叉焼切落とし…100g
ネギ…1/2本
きゅうり…1/2本
レタス…1/4玉
国産小麦の稲庭風ざるうどん…2食分
マヨネーズ…適量
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
水…1/2カップ
作り方
１．みりん・醤油と水を鍋に入れ、細切りにした叉焼とななめ切りにしたネギを加え煮汁が少なくなるまで火にかける。
２．きゅうりを千切りにし、粗熱がとれた１の具材と混ぜ合わせる。
３．千切りにしたレタスを器に盛り、流水解凍したうどんと具材を盛り付けマヨネーズをかける。
※子どもが喜ぶ甘辛味！マヨネーズとの相性も抜群！
