焼きねぎのそぼろ煮あんかけ

材料（２人分）

ネギ…2本
豚ひき肉・バラ凍結…50g
だし汁…1カップ
こだわりの万能つゆ…小さじ2
水溶き片栗粉…適量
塩…少々
油…適量

作り方

１．ネギは約5cm幅のざく切りにし、塩少々をふり、鍋に少量の油をひきネギを入れ、時々返しながら焼色がつくまで炒める。
２．１にだし汁とこだわりの万能つゆを入れ、ひき肉を入れ弱火でネギがしんなりするまで火にかける。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。

※香ばしい風味とネギの甘味が絶妙。