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真だらの唐揚げ 香味ダレ


真だらの唐揚げ 香味ダレ

材料(約2人分)

真だら切身…200g
塩…少々
酒…少々
片栗粉…適量
A 醤油・酢…各大さじ1と1/2
A ごま油…大さじ1
A 砂糖…小さじ2
A しょうが・にんにく…各1片みじん切り
A ネギ…約5cmみじん切り

作り方

1.解凍した真だらは塩少々と酒をふり下味をつけておく。
2.1に片栗粉をうすくまぶし、やや多めに油をひいたフライパンを火にかけ、揚げ焼きにする。
3.皿に盛り付け、合わせたAをかける。

※食欲そそる香味豊かなタレが決めて!
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