材料（３～４人分）
米沢郷鶏モモぶつ切…300g
玉ネギ…中1.5玉
ミニトマト…8玉
バター…30g
牛乳…100ml
水…500ml
国産野菜ブイヨン…1本
お好みのカレールー…適量
Ａ しょうが・にんにく…各1片すりおろし
Ａ 放牧パスちゃんヨーグルト…大さじ4
Ａ カレー粉（カレーフレークでも可）…小さじ2
Ａ 塩…少々
作り方
１．玉ネギはみじん切り、ミニトマトは半分にカットしておく。鶏肉はポリ袋などに入れＡを入れ良くもみ込んでおく。
２．鍋に油をひき、玉ネギを入れ飴色になるまで炒める。続いてバターとミニトマトを入れ軽く炒め合わせたら、水と野菜ブイヨンを加え煮込む。
３．２に鶏肉を漬けダレごと入れ、良く混ぜながら弱火で20分程煮込む。鶏肉に火が通ったら、牛乳を加えひと煮立ちさせ、お好みのカレールーを適量入れ、味を調える。
※（このレシピ画像では「使えるカレーフレーク（中辛）」を使用）
※鶏肉とトマトの旨みが効いたチキンカレー。
