材料（２～３人分）
産直牛合びき肉…200g
ニンニク…1片
玉ネギ…1/2玉
トマト…1個
ご飯…250g
牛乳…200ml
シュレッドチーズ…適量
バター…10g
コンソメ…5g
塩・コショウ…適量
砂糖…小さじ1/2
ケチャップ…大さじ4
作り方
１．ニンニクと玉ネギはみじん切り、トマトは湯剥きし乱切りにする。鍋に牛乳を温め、コンソメと塩・コショウ・砂糖を加え、続けてご飯を入れて4～5分程弱火にかけリゾットをつくる。
２．熱したフライパンに油をひき、ニンニク・玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしてきたらひき肉とトマトを入れて炒め、ケチャップ・塩・コショウを加え水分が少なくなるまで炒め合わせる。
３．耐熱皿にバター（分量外）をぬり、１のリゾットをしきつめ、その上に２をのせる。チーズを適量のせオーブンで焼き色がつくまで焼く。
※クリーミーな牛乳リゾットでお手軽ドリア！！
