大郷の米粉
今や日本の半分以上の田んぼが休耕田と言われる農村地帯。米粉の利用を拡めることは、本来の美しい田園風景を取り戻す「田んぼの再生」への力となります。農薬を削減して育てた宮城県産のうるち米を、社会福祉法人みんなの輪「わ・は・わ味明」で製粉しました。だまになりにくく、小麦粉の替わりとして料理やお菓子作りなど幅広く使えます。
大郷の米粉
大郷の米粉
今や日本の半分以上の田んぼが休耕田と言われる農村地帯。米粉の利用を拡めることは、本来の美しい田園風景を取り戻す「田んぼの再生」への力となります。農薬を削減して育てた宮城県産のうるち米を、社会福祉法人みんなの輪「わ・は・わ味明」で製粉しました。だまになりにくく、小麦粉の替わりとして料理やお菓子作りなど幅広く使えます。
大郷の米粉
