創業、明治二年。昔ながらの味わいを大切に豆腐を造り続けて百四十余年…。
 今も昔も本当の美味しさと味わいをお届け致しております!!

 『あいコープの豆腐』は添加物となる消泡剤不使用です。
 大豆もこだわって宮城県産の大豆ミヤギシロメ等を使用しています。
 通常の豆腐は13%位の濃度が一般的なのですが、あいコープの豆腐は14%以上の高濃度ミヤギシロメ豆乳に伊豆大島産の生にがりで造られています。
 製造時には泡を出さない様にする為に時間と大変な手間を掛けられています。
 保存期間を長くするための熱処理も行わない生の豆腐なので品質・衛生管理も重要とされています。
 これらの厳しい条件等をクリアし、風味が良く、味わい深い濃い豆腐が出来ています。
 こういったこだわりを忘れず持ち続け、これからも皆様へ美味しいお豆腐をお届けして参りたいと思います。

ホームページ
http://www.takasago-toufu.co.jp/

所在地
宮城県仙台市宮城野区蒲生1-5-9

主な生産品
豆腐・油揚げの製造

提携商品
あいコープの豆腐 きぬ、あいコープの豆腐 もめん