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月山パイロットファーム



 私たちは、山形県の月山(がっさん)の農場で、庄内の特徴的な作物を中心として農業をしています。
 栽培方法は、「できるだけ農薬や化学肥料を使用せずに永続できる農業」を目指し、私たちなりの輪作を行っています。また、その農場で栽培したものを中心として、お漬物も作っています。
 月山の大地の恵みが詰まった野菜の良さをそのまま伝えたくて、添加物などは一切使っていません。エネルギーの循環を目指して、BDFの利用も行っています。
 ぜひ月山の大地の恵みをお試しください。

所在地
山形県鶴岡市三和字堂地60

主な生産品
だだちゃ豆、ひろっこ、赤かぶ漬、民田なすからし漬、ハリハリ大根、など

提携商品
だだちゃ豆、ひろっこ、赤かぶ漬、民田茄子からし漬、ハリハリ大根、など

(写真:雪の中、ひろっこの収穫)

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