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布施商店


※東日本大震災の影響のため、現在、商品の取り扱いを休止しています。




布施商店
 石巻に朝水揚げになった魚を鮮度、大きさを良く調べて確認後、加工方法に合う魚を船指定して買付けし、海水氷で魚を冷やしながら工場へ搬入し、加工処理(開き・3枚卸し・切身などに加工して)水道水で流しながら魚を洗浄し、オゾン水で殺菌致します。-0℃の冷蔵庫で水切り後、急速冷凍して製品化まで短時間で行うため大変新鮮で、安心安全です。
 できるかぎり素材を活かした処理にして、味付は、昔ながらの味付けで、家庭の味に良くなじむ様にしています。

所在地
宮城県石巻市魚町3-4-13

主な生産品
タラ、アンコウ、マグロ、カツオ等鮮魚、いか塩辛など

提携商品
真いか塩辛、真いか醤油漬、近海かれい唐揚用、秋鮭バター焼フライ用、など


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