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屋台風煮豚の混ぜ麺


屋台風煮豚の混ぜ麺

材料(2人分)
そうめん…2輪
煮豚くん…100g程度
しょうが…1片
もやし・小ねぎ…適量
A[煮豚くんの煮汁、麺つゆ・オイスターソース・特濃ごま油…各大さじ1]

作り方
1.そうめんはゆでておく。もやしはさっとゆでる。煮豚は1cm程度の厚さに切る。
2.しょうがはすりおろし、Aに入れて混ぜる。
3.麺を器に盛り、1をのせて2をかけ、小ねぎを散らす。

※変わり種の麺。豪快に混ぜていただきます
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