材料（約２人分）
米沢郷鶏ささみ バラ凍結…200g
アスパラガス…2～3本
ミニトマト…7個
片栗粉…適量
塩・コショウ…適量
Ａ（酢・水…各大さじ2、砂糖…大さじ1、醤油…小さじ1、豆板醤…小さじ1/2）
作り方
１．解凍したささみはそぎ切りにして塩・コショウをふり片栗粉をまぶす。アスパラは斜め切りにし、ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
２．フライパンに油を熱しささみを入れ、両面色よく火が通ってきたらアスパラを炒め、アスパラに火が通ってきたらミニトマトとＡを加え炒め合わせる。
※ピリッと甘辛なスイートチリソースをお手軽に！
