あいコープのレシピ集

豚ひき肉とトマトのペンネ

豚ひき肉とトマトのペンネ

材料(2~3人分)

豚ひき肉…200g
玉ネギ…1/4玉
トマト…1個
ニンニク…1片
ペンネ…100g
水…500ml
チキンブイヨン…1/2本
ケチャップ…大さじ3
とんでもうまいソース…大さじ2
塩・コショウ…適量

作り方

1.みじん切りにした玉ネギとニンニク、豚ひき肉をオリーブオイルで炒め、ひき肉に火が通ってきたらざく切りにしたトマトと水を加える。
2.煮立ったらペンネと、チキンブイヨン、ケチャップ、とんでもうまいソースを加え、中火で煮汁が少なくなるまで煮込み、塩・コショウで味を調える。

※ペンネもフライパンひとつでまるごと調理!