ガーリックシュリンプ

材料（2人分）

エコシュリンプ（殻付き）…1パック
玉ネギ…小1玉
にんにく…1片
オリーブオイル…適量

作り方

１．エビは殻ごと背中側に切れ目を入れ、背ワタをとる。
２．フライパンにみじん切りにした玉ネギとにんにくを入れオリーブオイルで炒める。
３．香りがたったらエビを入れ塩・コショウで味付けし、火を通す。

※ニンニクが効いてます！