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オイルサーディンで簡単バーニャカウダ


オイルサーディンで簡単バーニャカウダ

材料

オイルサーディン…1缶
生クリーム…100ml
にんにく…1片
オリーブオイル…大さじ2
小麦粉…小さじ1/2
塩・コショウ…適量

作り方

1.にんにくとオイルサーディンの身をみじん切りにし、オリーブオイルとオイルサーディンの缶汁とともに鍋に加え炒める。
2.にんにくの香りがたったら小麦粉を入れ良くなじませ、生クリームを加え混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。お好みの野菜を添えてディップしていただく。

※手軽にもう1品!旬の野菜やトーストを絡めてどうぞ。
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