材料（2人分）
徳用・産直牛赤身・バラ切落し…240g
にんにく…2片
玉ネギ…1玉
バター…20g
塩・コショウ…適量
黒コショウ…適量
醤油…大さじ2
作り方
１．牛肉はひと口大に切り、塩・コショウをふり小麦粉を薄くまぶす。
２．スライスしたにんにくとくし切りにした玉ネギをバターで炒め、焼き色がついてきたら１を広げながら入れ炒める。
３．牛肉に火が通ってきたら醤油を加え炒め合わせ、皿に盛り付け黒コショウをふる。
※牛肉の豊富なタンパク質と鉄分で夏バテ防止！
