とろいわしとみょうがの炊き込みご飯

材料（米3合分）

お米…3合
ミニとろいわし缶…1缶(100g)
みょうが…3～4本
しょうが…1片
塩…小さじ1
醤油…大さじ1

作り方

１．研いだお米に塩小さじ1と醤油、ミニとろイワシ缶を缶汁ごと加え、分量分まで水を足し入れ、千切りのしょうがを加え、炊き上げる。
２．炊き上がったらななめ切りにしたみょうがを加え、フタをして5分程蒸らしたら完成。

※缶詰めに凝縮された旨みを活かしたお手軽レシピ！