≪ 前へ 次へ ≫   検索

ミートボールのデミグラス煮込み


ミートボールのデミグラス煮込み

材料(3~4人分)

豚ひき肉…400g
ミニトマト…7~8個
インゲン…5~6本
デミグラスソースフレーク…大さじ5
水…1と1/2カップ
塩・コショウ…適量
A(パン粉…20g、牛乳…大さじ2、卵…1個、玉ネギみじん切り…1/2個)

作り方

1.豚ひき肉に塩・コショウをふりねばりがでるまでこねる。Aを加えさらにこね、出来上がった肉ダネを16等分に分ける。
2.熱したフライパンに油をひき、1を入れて強火で転がしながら表面に焼き色をつける。カットしたミニトマトと水、デミグラスソースを加え、弱火でフタをして7~8分程煮る。
3.食べやすい大きさに切ったインゲンを入れ、フタをして更に2~3分煮る。

※本格的なデミグラスの味わいをお手軽に。
≪ 前へ 次へ ≫