材料(2~3人分)
紅鮭焼きほぐし…大さじ3
松島湾産おさしみあかもく…100g
きゅうり…1本
ツナフレーク缶…1缶
A(こだわりの万能つゆ・食菜酢…各大さじ1)
作り方
1.きゅうりはスライサーなどで薄くスライスし、塩(小さじ1/2)をもみこみ、重石をして10分程おく。しんなりと水分がでたら、ぎゅっと搾り水気をきる。
2.ツナ缶は余分な油をきってボウルに入れ、1のキュウリ・あかもく・Aを加えて混ぜ合わせる。器に盛り付け、お好みでごま油(分量外)を少量かける。
※そうめんやざるうどんに添えても。