材料（約２人分）
炭火焼まぐろタタキ…140g
バター…20g
にんにく…2片
パセリ…適量
ご飯…茶碗2杯分
塩・コショウ…適量
チキンブイヨン…1/3本
黒コショウ…適量
Ａ 醤油・みりん…各大さじ2
作り方
１．まぐろは半解凍でななめ切りにし、Ａを合わせ、まぐろを漬け置く。パセリはみじん切り、にんにくはスライスにする。
２．フライパンにバターとにんにくを入れ火にかけ、にんにくがきつね色になったら、溶けたバターとにんにくを半量残しボウルに分け、粗熱がとれたら漬け置いたまぐろに加えなじませる。
３．フライパンにご飯とパセリ、チキンブイヨンを入れ炒め合わせ、塩・コショウで味を調え器にもりつけ、漬け置いたまぐろを乗せ、ブロッコリースプラウト（分量外）を添える。
※にんにくバター醤油の漬けまぐろとにんにくバターライスが相性抜群！
