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手羽先のロースト


手羽先のロースト

材料(2人分)
米沢郷鶏手羽先…300g
趙さんの焼肉のたれ…大さじ2
トマトケチャップ…大さじ2
酒…大さじ1
塩・コショウ…適量
コチュジャン…小さじ1

作り方
1.手羽先に塩コショウをしてビニール袋に入れ、調味料を加えて袋の上から手で肉をもみながらからませ、空気を抜いて袋を閉じ、2時間ほど漬け込む。
2.200度に予熱したオーブンで約20分、または焼き加減を見ながらアルミ箔をふんわりかぶせてオーブントースターでしっかり火を通す。
3.盛り付けて出来上がり。
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