材料（2~3人分）
つきこんにゃく…1袋
唐桑産わかめ…20gくらい
塩、白ごま…適量
Ａ（しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1、砂糖…小さじ1/2、中華スープの素…小さじ1/4）
作り方
１．わかめはさっと洗って水で戻し、一口大に切る。こんにゃくは軽く茹でこぼして水を捨て、同じ鍋でぱちぱちと音がするまで、全体をよく乾煎りする。
２．ボウルにＡの材料を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。混ぜ合わせたら1/3量をこんにゃくが熱いうちに絡めておく。
３．２の粗熱が取れたらわかめを入れ、残りのＡを入れて軽く混ぜる。必要ならば塩少々で味を調え、上から白ごまを散らす。
※肉厚で柔らかいわかめとこんにゃくを、中華風ドレッシングでサラダに。あと１品！というときに簡単に作れるサラダです。
