材料(約3~4人分)
スモークサーモン…1パック
ゆで卵…4個
みんなのi食パン6枚切り…1袋
マヨネーズ…大さじ3
粗びきマスタード…小さじ1
レタス…3枚
作り方
１．スモークサーモンを解凍し、1センチ幅に切りばらしておく。
２．ゆで卵は荒くつぶし、１とマヨネーズ、マスタードと一緒に混ぜる。
３．パンにマヨネーズを塗り(分量外）２を広げ、レタスをのせてサンドする。
※程よいスモークの香りで、鮭本来の美味しさが味わえます。
＊調理のポイント
●スモークサーモンとゆで卵をカットする大きさは、お好みで変えると食感が変わって楽しいです。
●さっぱりした味が好みの方は、レモン汁を小さじ１程入れる（２の工程で）とおいしく仕上がります。
●食パンは8枚切りでもOK、またサンドしたものを軽くトーストしても美味しいです。
