手作りさけフレーク

材料　□1人…175kcal

秋鮭切身（無塩）…3切
酒…大さじ1
塩…小さじ1
いりごま…少々

作り方

１．魚は解凍して、グリルで焼く。
２．焼きあがったら、すぐにほぐして、皮や小骨を取り除く。
３．取り除いた身の部分だけを鍋に入れ、分量の塩、酒を加えて火にかけ、水分をとばす。
４．器に盛りごまをかける。