米こうじみそ

みその中でも米麹の割合を増やしてつくる米こうじみそ。熟成することで引き出される麹のほどよい甘みは毎日使っても飽きのこない味わいです。熟成期間は約２ヶ月、発酵・熟成後は酵母菌の活動をとめるアルコールは添加していません。自然な味わいをそのままお届けします。

米こうじみそ

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