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子どもの日のお祝いに「かしわもち」
2019年4月4回

子どもの日のお祝いに「かしわもち」

5月5日は「子どもの日」

この日にかしわ餅を食べる習わしは、柏の葉の特徴である、新芽がでるまで古い葉が落ちないことにあやかり「子孫繁栄」を願う縁起物として古くから食べられてきました。
餅やあんも国産にこだわった「芽吹き屋のかしわ餅」を食べながら、子どもの健やかな成長を祝いつつ、日本の伝統や食文化を伝えていきましょう。

原料・製法のへのこだわり

製造元の「芽吹き屋」岩手阿部製粉(株)では製粉会社の強みを生かし、餅生地となる上新粉は、国産のうるち米を自社製粉しています。
一度に大量生産する方法もありますが、米の風味を損ねないよう、あえて杵と臼でつくような昔ながらの方法を採用。
摩擦熱を極力かけないため、香りがあり、コシと伸びのあるしっとりとした生地に仕上がります。

保存料に頼らない、冷凍お届け

北海道産小豆の「つぶあん」と、北海道産いんげん豆にみそを加えた「みそあん」の2種類。
本品は製造後すぐに凍結するため、あんに保存剤などを使わず、保存性を高めるためにたくさんの砂糖を使う必要もありません。
食べたい時に合わせ、自然解凍で約2時間。もっちり、しっとりとした作りたてのような美味しさをお楽しみ頂けます。


かしわもち 6個入り


かしわもち(みそあん) 6個入り