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我が家の夏の定番麺。冷やし中華
2019年5月5回

我が家の夏の定番麺。冷やし中華

我が家の夏の定番麺。「冷やし中華」

じわじわと暑さが増してくる季節、さっぱりつるっと食べられる冷やし中華は、夏のランチの定番メニュー。
様々な食材との相性が良い冷やし中華を、お好みの具材で美味しく楽しく、「存分に」味わいましょう!

この美味しさにはワケがある!

こだわり麺

こだわり麺がまず旨い!

麺の原料には国産小麦、花兄園の花たまご、食塩、最低限のかんすいのみ。
着色料や保存料など不要な添加物は使用していません。
つるつると滑らかなのど越し、コシのある食感、小麦の風味が感じられる「美味しい麺」にこだわって仕上げています。

自慢のたれ

自慢のたれで何度でも食べたくなる味

Non-GMO原料の醤油をベースに、ごま油で旨みと香りを調えました。
リンゴ酢と国産レモン果汁でさっぱりとやさしい酸味に仕上げています。
絶妙な味のバランスに仕上げたスープには、「何度食べてもあきがこない」と定評があります。

私達が美味しい作り方教えます!

マツダ製麺の皆さん

マツダ製麺の皆さん

其の一
麺のコシであるグルテンは冷たい水に触れると硬くなる性質があるので温かいラーメンより少し長めに茹でてください。

其の二
茹で上がった麺は表面のぬめりが取れるまで良く水洗いしてください。

其の三
具材は賑やかに!冷蔵庫の残りものでもなんでもOK、お好みで楽しみましょう。

ひらひら長芋の和風冷やし中華の作り方

長芋&きざみ海苔で和風にアレンジ!

【作り方】

1.ピーラーで麺状に長芋をむき、千切りきゅうりと細切りにしたロースハムを和える。

2.麺の上に盛り付け、トマトやきざみ海苔をトッピングする。

冷やし中華・たれ付き

長芋

あいコープのロースハムスライス