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8/6 大郷の交流畑で枝豆収穫


8月6日、あいにくの雨模様でしたが、泉B・石巻・しおさい地区の委員会が大郷みどり会の交流畑に集まり、枝豆の収穫作業をしました!

枝豆の茎は硬く大人が鎌で刈り取りました。
子ども達は肥沃な畑から枝豆を引っこ抜く体験を。

よいしょ!
よいしょ
抜けたよー
抜けたよー
まるで「おおきなかぶ」!かわいかったです(^^)

次はみどり会さんの作業小屋にブルーシートを敷き、枝豆を茎から外す作業。
人の手が欲しい状況とはまさにこのこと。子ども達も頑張ってお手伝いしてくれました。

枝豆を茎から外す
枝豆を茎から外す
枝豆を外す作業のあいだ、私も含めみんなの頭の中には「ずんだ餅」の図があったに違いないと思います♪

外した枝豆は、大郷道の駅・調理場で茹で作業。
ジップロックLサイズ10袋分の収穫となりました。

さやから出して
さやから出して
ゆでる
ゆでる
8月後半には、私達3地区とみどり会さんとの夏の交流会が企画されており、収穫した枝豆でずんだ餅を作ります♪
今回は収穫作業のご褒美も兼ね、その試作をしました!
みどり会さんの切り餅をトースターでぷっくりと焼き、とろーり甘いずんだ餡を・・(*´∀`*)
味は言うまでもないですね!自分たちで作った枝豆の味は格別です。

夏バテしないように体調に気をつけつつ、交流日にぜひまた味わいたいものです。

(担当理事)
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