かつて仙台で広く食されていた仙台芭蕉菜。年々作る人が減っている貴重な在来作物の一つです。
秋保ゆうきの会ではこの仙台芭蕉菜を育て、たねを絶やさぬよう毎年たね採りをして翌年につないでいます。
繰り返し同じ地で育てることでその風土にあった丈夫なたねに育っていきます。
当日は在来作物を守る活動をされている川島洋子さんのお話を聞いた後、みんなで芭蕉菜のたね採り、さらに「たねの交換会」をします。
かつて仙台で広く食されていた仙台芭蕉菜。年々作る人が減っている貴重な在来作物の一つです。
秋保ゆうきの会ではこの仙台芭蕉菜を育て、たねを絶やさぬよう毎年たね採りをして翌年につないでいます。
繰り返し同じ地で育てることでその風土にあった丈夫なたねに育っていきます。
当日は在来作物を守る活動をされている川島洋子さんのお話を聞いた後、みんなで芭蕉菜のたね採り、さらに「たねの交換会」をします。
川島洋子さん
みやぎ在来作物研究会会長として在来作物の保存に尽力している。
野菜ソムリエ上級プロ。
料理教室「杜の台所」主宰。
渡辺重貴氏
秋保ゆうきの会代表。
有機野菜農家。
仙台芭蕉菜を毎年育て、たねを採り翌年に繋いでいる。
元々は、現在の東京都荒川区周辺で育てられていた三河島菜が、参勤交代で仙台に持ち込まれ根づいたものと言われています。
しかし、三河島菜は東京では栽培されなくなり、絶滅してしまいました。現在は仙台芭蕉菜が東京に里帰りしたものが「三河島菜」として育てられています。
和種ナタネ類の仲間で辛みが少なく、漬物にするとおいしいです。大きくなると60cmもの高さになります。小さめの株は汁の実やおひたし、炒め物などにも。
おうちにある種をお持ちください!
もらうだけでもOK
是非おうちに連れ帰って育ててみてください
2025年7月6日(日) 13:30~15:30(受付13:15~)
秋保ビジターセンター(仙台市太白区秋保町馬場本小屋16-1)
無料
30名
※応募者多数の場合は抽選とし、抽選結果は全ての方に6/26までにお知らせいたします。
※託児はありません。お子様も一緒にご参加ください。
※鞘が砕けて舞いますので汚れても構わない服装でお越しください。
鹿野小学校社会学級・食べママみやぎ
申込締切…2025年6月20日(金)
キャンセルの場合は、事前に組合員コールセンターまでご連絡ください。
(当日の場合も、午前9時以降にご連絡ください。)
ご不明な点は、組合員コールセンターまで。
0120-255-044
担当:組合員事務局 鈴木・太田代(月~金 9~17時)