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焼き肉はもちろん〝味付け〟にも「趙さんの焼肉のたれ」
2020年7月2回

焼き肉はもちろん〝味付け〟にも「趙さんの焼肉のたれ」

「化学調味料を使わないたれが欲しい」
そんな組合員の声から生まれたのがこの「趙さんの焼肉のたれ」。

主原料にはあいコープの〝国産丸大豆醤油〟を使用。
たれの1/3を占めるたっぷりの国産野菜と醤油の旨味に
生にんにくと生姜を加え、風味豊かに仕上げています。

濃縮されたコク深い味わいは焼肉のみならず
〝調味料〟としても大活躍。

家庭に常備しておきたい一品です。

厳選した国産の原料と、化学調味料・添加物に頼らない独自の製法で本格的な韓国の味を作り続けている「趙さんの味」。
コープのキムチや焼肉のたれは自慢の一品。「一度食べたら、離れられない味」と組合員からも評判です。

【趙さんの味】宮城県仙台市

厳選した国産の原料と、化学調味料・添加物に頼らない独自の製法で本格的な韓国の味を作り続けている「趙さんの味」。
あいコープのキムチや焼肉のたれは自慢の一品。「一度食べたら、離れられない味」と組合員からも評判です。

趙さんの味 宮本さん夫妻(右が李さん)

趙さんの味 宮本さん夫妻(右が李さん)

【趙さんの味】を使ったアレンジ料理

手羽元の焼肉のたれ煮
鶏手羽元は表面をこんがり焼き付ける。焼肉のたれ大さじ4と酒大さじ1、水300mlを合わせた煮汁で、手羽元を汁気がなくなるまで煮る。

手羽元の焼肉のたれ煮

メカジキの漬け焼き
焼肉のたれ大さじ2と酒大さじ1を合わせメカジキを半日ほど漬け、フライパンで焼く。

メカジキの漬け焼き

マグロのユッケ
マグロと刻んだきゅうりで焼肉のたれ(大さじ2)で和える。

マグロのユッケ
趙さん味 李香星(イー・ヒャンソン)さん 原料がシンプルだから焼肉の味を一層引き立てます。この他色々な料理の味付けにも!ぜひお試しください。
趙さんの焼肉のたれ・中辛

趙さんの焼肉のたれ・中辛