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原材料は国産小麦、花兄園の花たまご、食塩、最低限のかんすいのみ。
着色料や保存料などの余計な添加物は使用していません。
コシのある食感、小麦の風味が感じられる麺に仕上げています。

国産丸大豆を使用した醤油をベースに、ごま油で旨みと香りを調え、リンゴ酢と国産レモン果汁でさっぱりとやさしい酸味に仕上げています。
何度食べても飽きのこない」自慢のたれです。

お好みの具材をトッピングして楽しめるのも冷やし中華の魅力のひとつ。
蒸し鶏やかにかま、もやしなど、その日の気分でアレンジしてみるのもオススメです。
また、ラー油やオリーブオイルなどで風味を変えて自分好みにアレンジしても。

よだれ鶏風冷やし中華

材料(2人分)
冷やし中華・たれ付き…1袋(2食分)
鶏むね肉…1枚
酒…大さじ1
しょうが…1片
すりごま…大さじ１
ラー油…大さじ1
刻んだニラ…大さじ２

作り方
１．鍋に湯(鶏肉が浸るくらい)を沸かし、酒、しょうがを入れ、ムネ肉を入れる。再び沸騰させ5分程茹でたら火を止めて、フタをしてそのまま冷ます。
２．冷やし中華のたれにラー油、すりごまと刻んだニラを加え混ぜ合わせ、茹でた麺と好みの生野菜、茹で鶏を盛り付けたれをかける。