厳しい寒さを迎えるこの時期は、鍋が一段とおいしくなります。
今夜は比内地鶏でちょっと贅沢に東北を代表する郷土の鍋を家族で囲んでみませんか？
Pick Up 注目商品
東北の冬のごちそう きりたんぽ鍋
2022年12月2回
濃厚な旨味を味わう「比内地鶏」
秋田県北部で古くから飼育されてきた比内地鶏。独特の歯ごたえと濃厚な脂の旨み、肉の味の濃さが特徴です。
また、比内地鶏でとった出汁は鶏肉本来のコク・香りが楽しめ、凝縮された旨みが染み込んだきりたんぽは、格別な美味しさです。
比内地鶏 鶏肉カット
根付きが美味しい「せり」
せり生産者 三浦隆弘さん
宮城県名取市で農薬や化学肥料を削減し、田んぼの生態系と対話しながら栽培に取り組んでいます。
きりたんぽ鍋ならぜひ根っこまで入れて、せり本来のおいしさに出会ってください。
三浦さんのせり根つき農薬不使用
さいとうのきりたんぽ
比内地鶏スープ