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晴れやかな新年の門出を気持ちよく迎えられるよう、丹精込めて搗いたお餅は格別の美味しさ。

無病息災や家内安全。また、家族や故郷、作り手に感謝の気持ちと、福多き一年となるよう願いを込めていただきます。

宮城県の産直産地、大郷みどり会が「トライ・アイズ」基準で栽培した「みやこがねもち」で搗いたのし餅。

伸びが良く、餅米本来の甘味や風味が活きています。届いた時点で切りごろになるよう、前日に搗いたのし餅をお届けします。
届いた後は早めに切り分け、冷蔵庫に入れて保存して下さい。

宮城風お雑煮

材料（約4人分）

Ａ［砂糖・醤油…各大さじ1、水…大さじ2］
Ｂ［だし汁…1.5L(干し椎茸のもどし汁を含む)、酒大さじ…1、醤油…大さじ3、みりん…大さじ2、だしパックプロの味…1パック］
鶏モモ肉…100g
干し椎茸…3枚
大根…10cm
人参・ごぼう…各1/2本
蒲鉾・イクラ・セリ…お好みで

作り方

１．鶏モモ肉は鍋に入れ、Ａの調味料で汁気がなくなるまで煮る。

２．干し椎茸はもどして千切りにする。大根、人参、ごぼうは千切りにし、一度冷凍させる。鍋に具材とＢを入れ沸騰したら１を加え中火で10分程煮る。

３．お椀に焼いたお餅と２をのせて汁をはり、蒲鉾やイクラ、セリなどを飾る。