Pick Up 注目商品

良質な生乳だからこそ余計なものは加えない。
素材の良さを実感できるこのヨーグルトは、登場から8年たった今もなおたくさんの組合員に愛され続ける自慢の商品です。

市販品は脱脂粉乳などの乳製品を加え、風味を調整しているものが多く、生乳100%のヨーグルトはとっても希少。

牧場酪農牛の生乳のみで作った放牧パスちゃんヨーグルトは生乳本来の美味しさが実感できるプレミアムなヨーグルトです。

低温でじっくりと、時間をかけて発酵させるので、クリーミーでもっちりとした食感となめらかな舌ざわりに仕上がります。
また、良質な生乳の美味しさを最大限に引き出すために、発酵を促す菌種（乳酸菌）も厳選。酸味が少ないので食べやすいと好評です。

フルーツやサラダに添えて、その味を実感してみてください。

塩ヨーグルトのサラダ

材料(約2人分)
放牧パスちゃんプレーンヨーグルト…100g
塩…ひとつまみ
レモン汁…お好みで
野菜…お好きな野菜適量
オリーブオイル…お好みで
黒コショウ…お好みで

作り方
１．放牧パスちゃんプレーンヨーグルトに塩を入れ混ぜ合わせ(酸味を足したい時はレモン汁などを加えて)、お好みの野菜にかける。
２．オリーブオイルや黒コショウをアクセントに加えても。

山形県飯豊連峰の麓に広がるながめやま牧場。
牛が自由気ままに草を食べ、糞をし、その上を歩くことで大地が耕されます。
大自然のもと、人と牛とが共に歩む放牧酪農の姿をご覧ください。

▼放牧パスちゃん牛乳編