Pick Up 注目商品

市販品と違い、ひび割れがあるあいコープのロースハム。それは余計な添加物を使っていない証であり、作る人と食べる人が同じ思いでいるからこそお届けできる商品です。

飾らないこの姿には、たくさんの人の“あい”がつまっています。

発色剤やリン酸塩などの添加物を使って見た目を整え、化学調味料などで味を調えるハム製造が一般的な中、あいコープのロースハムは余計な添加物には頼らずに作っています。

また、つなぎとしてよく使用される乳清たんぱくや大豆たんぱくも不使用、アレルゲンも除きました。

原料肉には高鮮度・高品質な産直豚肉を使用し、素材そのものの旨味や風味、自然な色合いを活かすため、家庭でそろうようなシンプルな調味料で味付けしています。

「美味しさと安全・安心にこだわった本格的なハムが食べたい」と開発された本商品は、「豚肉本来の味がする」と、多くの組合員から支持されてきた、自慢の一品です。

タンポポ村 石渡正典さん

あいコープのロースハムスライス

▼あいシテル物語~あいコープのハム・ウインナー~編

タンポポ村のハム・ウインナーづくり
福島県南相馬市に工場を構え、ハム・ウインナーをはじめ、スモークサーモンなどの製造を行う食品メーカー。 長年培ってきた経験と技術で、素材の美味しさを引き出すものづくりにこだわっています。