あいコープの産直豚肉は、豚の飼養管理から精肉加工までのすべての過程を社会福祉法人みんなの輪とともに行っています。
「安全・安心で美味しいお肉を食べたい」という想いに応えるため実現したミートセンター。その取り組みを支える、みんなの輪の仲間をご紹介します。
Pick Up 注目商品
食卓まで一貫生産 私たちが作っています！~産直豚食べ比べ4点セット~
2024年11月1回
素早さと正確さが求められるスライサー作業
機械が大好き みんなの輪利用者の樋口 諒さん
綺麗にスライスできるよう丁寧にお肉をセット
お菓子やパン作りも得意 みんなの輪利用者の田口 政美さん
お肉が真ん中にくるよう包装は慎重に
歌とダンスが好き みんなの輪利用者の渡邉 未知子さん
3周年を迎えた、あいコープミートセンター
「食肉の一貫生産事業」の実現を目指し、あいコープと社会福祉法人みんなの輪が一丸となって挑んだミートセンターの取り組み。
3年が経過し、安定的な製造が行えるようになった今では「次はこの仕事がやってみたい」という利用者さんの意欲が満ち溢れています。
その様子を見守る職員とともに、ミートセンターでは日々品質の良いお肉の製造と、新しい商品の開発に励んでいます。
組合員の応援と多くの利用に支えられ、新たな福祉事業の形を成したこの取り組みをこれからも仲間たちとともに継続していきます。
産直豚食べ比べ4点セット
食肉加工を通して伝えたいこと。
あいコープと社会福祉法人みんなの輪の「想い」を動画でお届けします。