Pick Up 注目商品

海苔の中でもとくに美味しいとされる厳寒期の一番摘みを使用。

こだわりの製法で目利きが手がけた「宮城県産焼のり」。

創業102年、宮城の海とともに歩んできた老舗海苔屋、石井商店のこだわりの味をお届けします。

仕入れの際は原料海苔のつやや色合い、手触りなどを確認。検食も行い香りや食味も念入りにチェック

「収穫始めの一番摘みの海苔はとくに美味しい、だからこそ自分が納得したものじゃないと仕入れない」と話す石井さんは、全国各地でおこなわれる競りに自ら赴き、高品質の原料を仕入れています。

また「海苔の風味が際立つ、焼きたてのいちばん美味しい状態を味わってほしい」との想いから、注文が多くても在庫を溜めおきせず、発送する直前に海苔を焼き上げることにこだわっています。

焼き上げラインでの熱の入り加減は原料海苔の状態に合わせて速度を調整

親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる栄養豊富な三陸の海は、高品質の海苔が穫れることで知られています。
あいコープで取り扱う焼のりは、宮城県産一番摘みの中でも、上質なものを厳選。

仕入れから加工まで、美味しさにまっすぐに向き合った目利きの焼のりは、歯切れの良さや味も格別です。

炊きたてのご飯に巻いて、美味しさを存分にお楽しみ下さい。

焼き上がりを光に透かして見極める