Pick Up 注目商品

お米ならではのやさしい甘みと、しっとり、もちもちとした食感が特徴のもっちり米粉パン。

「腹もちも良くて、毎日の朝食にもぴったり」と、多くの組合員に愛されるロングセラー商品です。

一般的なパンによく使用されるイーストフードや、品質改良剤、乳化剤や保存料などの添加物は不使用。
地域で穫れたお米から自家製粉した米粉をベースに、シンプルな原料で焼き上げています。

米粉の風味が広がる美味しさと、かわいらしいまんまるな見た目に、子どもから大人にも大人気です。

社会福祉法人みんなの輪とあいコープ、地域の産直米生産者とが手を結び「地域循環を実現するための商品」として開発されたもっちり米粉パン。

パンづくりの現場では、お米の製粉から生地作り、焼き上げ、袋詰め、そして新作パンの開発など、施設の利用者さんがいきいきと楽しみながら作っています。

障がいのあるなしにかかわらず、誰もが安心して暮らせる地域社会の実現を目指し、就労支援に取り組むパン工房わ・は・わ。
もっちり米粉パンの誕生秘話や、利用者さんの様子を動画でご覧ください。

▼パン工房わ・は・わ 紹介動画も見てね！