Pick Up 注目商品

安全で安心、そして美味しいものを届けたい。食べる人と作る人の心をつなぎたくさんの人の笑顔と、暮らしを守りたい。

あいコープのプライベートブランド「あいシテル」には、たくさんの「あい」が詰まっています。

福島県南相馬市にあるタンポポ村の牛渡正典さんは、あいコープのハムやソーセージ、スモークサーモンなど、様々な商品を製造しています。

「自分を育ててくれたこの地域で、ものづくりを通して雇用を守り、活気づけていきたいんです」と話す牛渡さん。

仕事に向き合う真摯な姿勢は、あいコープのロースハム作りにも表れています。

発色剤やリン酸塩等の余計な添加物に頼らず、シンプルな調味料だけで産直豚肉の旨みを引き出す。

ハムの表面に現れるヒビは、ごまかしのない商品づくりに向き合っている証しです。

社名の由来でもある「どんな場所でも力強く咲くタンポポ」のように、地域に根を張りあいコープの味を守る。
そんな生産者の想いをのせた商品をお届けします。

▼動画で伝えるタンポポ村のものづくり~あいコープのハム・ウインナー~編

素材の美味しさを引き出すものづくり。作り手の想いを伝える動画も是非ご覧ください。