Pick Up 注目商品

食の欧米化などにより魚離れが進む昨今、魚を食べることの大切さを広めたいという組合員で結成された「魚食プロジェクト」。

魚食をテーマとした交流会や魚プロ認証などの活動を通して“魚の魅力”を発信しています。

福島県矢吹町の老舗蔵元「大木代吉本店」が手がける、料理のためだけにつくられた「こんにちは料理酒」を使用。

旨みの源である天然のアミノ酸が豊富に含まれているため、深いコクと自然な甘みを与えながら、ほっけの旨みをしっかりと引き出しています。

生産者と組合員が何度も試食を重ねた、想い入れの深い商品です。

真ほっけふっくら酒汐干し

子どもの成長に欠かせない栄養がたっぷり含まれている魚を食べてほしい。

魚が苦手な子どもたちにもおいしく手軽に食べられるものを、そんな想いを込めておとうふ揚げでお馴染みの「高橋徳治商店」と魚食プロジェクトで共同開発した商品。

「お弁当にも嬉しいサイズ」と大好評です。

徳用・パクパクなぎょっと

魚プロ認証の選定会では商品のおいしさを市販品と食べ比べ点数化しています。

中でも「宮城県唐桑産のわかめ」は評価が高かった商品。

肉厚で歯ごたえもしっかり、噛むほどにわかめの旨みが広がるおいしさは、食べた時の満足感が違います。

宮城県唐桑産わかめ

魚プロ認証

魚食プロジェクトが定める3つの選定基準によって認定されるマーク。

【 産地 】

宮城や東北を中心とした生産者。

【 品質 】

原材料にこだわり、吟味し、付加価値のある商品。

【 美味しさ 】

素材の良さを生かした商品であり、 且つ、生産者と共に育て、地域に広めていきたい商品。

●2018年

魚食プロジェクト結成
お魚好きの組合員と生産者、職員が集まりチームを結成し活動をスタート。

●2020年

第1回魚プロ認証
『おとうふ揚げ』、『宮城県唐桑産わかめ』、『近海マサバふっくら干し』、『甘塩・紅鮭、紅鮭切身（山漬け）』の5品を認証。

●2021年1月

第2回魚プロ認証
『近海マサバふっくら醤油干し』、『宮城県産生かき』、『おでん種セット』、『銀たらミリン漬』、『パクパクなぎょっと』の5品を認証。

●2021年7月

第3回魚プロ認証
『近海マサバふっくら酒汐干し』認証

●2022年

第4回魚プロ認証
『近海マサバふっくら酒汐干し』リニューアル、『さんまふっくら酒汐干し』の２品を認証。

●2023年

第5回魚プロ認証
『真ほっけふっくら酒汐干し』、『銀だら西京漬』、『丸友しまかの揚げかまぼこ』の3品を認証。