Pick Up 注目商品

組合員の声をぎゅっと包みこんだあいコープの肉まん。

食べる人の心も体も温めてくれる、作り手のやさしさがあふれるこだわりの肉まんをお届けします。

「自分の子どもに安心して食べさせられる食品を作る」ことをモットーに、素材を活かした商品作りを大切にしてきたニッコーと「ショートニングを使わない肉まんがほしい」という組合員の想いが重なり誕生したあいコープの肉まん。

ショートニングを使用せずにしっとりふわふわな食感を実現するため、国産小麦と生イーストで作った生地にはラードを加えて発酵させています。

餡は産直豚肉と国産野菜を使い、シンプルな調味料で味付け。食べた時の満足感にもこだわり、サイズ感や具の大きさ、皮と餡のバランスなど、試行錯誤を重ね完成させました。

難しい課題にも「まず、やってみましょう！」と手間を惜しまず応えてくれる生産者。

信頼関係から生まれた、あいコープならではのおいしさをお楽しみください。

工場入口にかかげた社是

しっとりふわふわになるよう仕上げた肉まん生地

株式会社ニッコーの菊田さん(中央)）商品開発担当の中久喜さん(左)、工場長の土井さん(右)

「原料も製法もシンプルがベスト！私たちの商品を食卓で楽しんでみてください！」