「新茶」と「一番茶」は基本的に同じお茶のことで、呼び方が違うだけです。

Q. 「新茶」と「一番茶」の違いは?一番茶って1年中楽しめるの?

  • A. 「新茶」と「一番茶」は基本的に同じお茶のことで、呼び方が違うだけです。

「一番茶」は、その後に摘み採られる「二番茶」「三番茶」等と対比して使われることが多く、 「新茶」 は、一年で最初に摘まれる初物(はつもの) の意味をこめて、また旬のものとして呼ばれます。

製造メーカーの方では、4月~5月に収穫した一番茶を低温保存しておいて、1年中いつでも一番茶を製品化できるようになっています。