白菜のミートクリームグラタン

材料(2~3人分)

あいコープの生ベーコンスライス…60g
白菜…3~4枚
シュレッドチーズ…適量
ミートドリアソース…130g
バター50g
小麦粉…大さじ5
豆乳…600ml
パン粉…小さじ2
パセリ・塩・コショウ…各適量

作り方

１．白菜はひと口大のざく切りにし、ベーコンもひと口大に切る。

２．熱したフライパンにバターをしき、白菜とベーコンを炒める。

３．２に小麦粉を加えて炒め合わせ、豆乳を少しずつ加えてのばし、塩・コショウで味を調える。

４．耐熱容器に３を入れ、ドリアソースをのせる。シュレッドチーズとパン粉をのせてトースターで焼き目がつくまで7分ほど加熱する。仕上げにパセリをのせる。

※とろとろの白菜にソースが絡みます。熱々のうちにどうぞ